گوهر خیراندیش در سال ۱۳۳۳ در شیراز متولد شد. فعالیت وی از سال ۱۳۴۹ از دوران دبیرستان، با گروه تئاتر در شیراز آغاز شد و در همین سال بود که با جمشید اسماعیلخانی آشنا شد و این آشنایی به ازدواج انجامید. حاصل این ازدواج، یک پسر و دو دختر به نامهای امید، آزاده و آناهیتا است. او و همسرش در شیراز بازیگر تئاتر بودند و او کارمند اداره فرهنگ و هنر شیراز نیز بود. وی در سال ۱۳۵۷، جهت کسب تحصیلات عالی در دانشگاه تهران، به همراه همسر و فرزندانش به تهران رفت. او علاوه بر تحصیل، به فعالیت تئاتر در شهر تهران پرداخت و کارشناس امور هنری اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان تهران شد. گوهر خیراندیش بازیگری را در سینما، تئاتر و تلویزیون ادامه داد.